Popo小日子

不敗的元氣湯品~~~香菇雞湯!! 

這天很猶豫的在想要用電鍋煮呢還是用LC鍋煮呢~~

決定先來試試用LC鍋煮~~果然厲害!!!

鑄鐵鍋可以將鍋內蒸氣完全鎖住~~很適合燉湯呢!!!

原汁原味的雞湯果然好喝^^b

[香菇雞湯]

材料:雞肉適量, 乾香菇6-7朵, 薑片7-8片, 

蒜頭2小顆, 鹽少許, 水800cc

首先將乾香菇泡水軟化~~

薑切片..蒜頭去皮^^"

取一鍋水滾後把雞肉放下去川燙~~約1分鐘即可:)

撈起沖冷水備用!!!

接著將軟化的香菇撈起來~~

另外準備水約800cc在加上香菇水大概約1200cc左右^^

香菇切半!!

把所有材料放進鍋內~~水.雞肉.香菇.薑及蒜頭!!

以中火煮至滾後轉小火蓋上蓋子悶煮約30-40分鐘^^

時間到後開蓋加鹽巴調味即完成!!!

有沒有很簡單^^?

利用悶煮雞湯的時候可以準備其他餐點!!!

喝了一口雞湯~~~元氣立刻恢復100%!!

而且雞肉也太軟嫩了吧!!!!真的)))))

輕輕一咬肉就散開來了呢~~

用鑄鐵鍋熬雞湯根本不用擔心肉會越煮越柴呢^^b

桃花開+元氣滿滿 兩人幸福小餐桌:

桃花開~~紅色義大利麵

香菇雞湯

芋頭可樂餅

冬天兩個人窩在家裡喝著雞湯最幸福啦:)

by MissQ