Popo小日子

蝦球~~~蝦球^^" 

我最愛吃蝦了>////////<

只要餐廳有賣蝦球都會點來吃呢!!!

這天做的是水果風味的蝦球喔!!!

第一次油炸料理...好刺激喔~~^^

[熱帶水果風味-鳳梨蝦球]

材料:去殼去腸泥白蝦12隻, 鳳梨罐頭半罐

醃料:蛋黃少許, 鹽,玉米粉及美乃滋少許

調味料:美乃滋, 檸檬半顆

蝦子洗乾淨並且去頭殼及腸泥!!!

把醃料部分均勻攪開!!!

蝦子背部記得劃一刀哦~~但不要切開了喔!!!!

泡在醃料裡大約10分鐘:)

可以給它抓一抓!!!!

另外準備一些太白粉~~

蝦子裹上一層薄薄的太白粉~~

輕輕將多餘的粉拍開!!!!

放入熱好的油鍋去炸吧~~~大概1分鐘即可!!

另外準備調味的部分!!!

鳳梨切小片~~~

熱一個小鍋子~~變熱後將調味料放入攪拌均勻!!!

因為我的美乃滋是無糖的~~~

所以加了些許砂糖一起和蝦球拌一拌!!!

美味的熱帶水果風蝦球完成囉~~~~

鳳梨和檸檬汁加上甜甜美乃滋...很有水果風味呢:)

美乃滋的味道不重吃起來很爽口^^

油炸初體驗大成功~~~~

沒有被炸傷....呵呵>////////<

by MissQ