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上篇分享的芹菜炒雙鮮的其中一鮮~~
主要是煮滑蛋蝦仁..但因為蝦仁太多分一些給芹菜^^"
我覺得這滑蛋蝦仁簡單又美味耶!!!
[滑蛋蝦仁]
材料:蝦仁適量, 雞蛋4顆, 蔥花及鹽少許, 牛奶2大匙
首先將蝦仁燙熟~~
準備好牛奶^^
將蛋打入盆內~~
加入煮熟的蝦仁..鹽.蔥花.牛奶~~一起攪拌均勻!!
鍋子倒入少許油加熱後關小火~
將蛋液倒入鍋中~~一直拌炒到蛋液變8-9分熟即可!!
口感好滑嫩呀~~~~
配白飯即成"滑蛋蝦仁飯"~~灑上我愛的胡椒^^
真的很可口又好配飯哦~~~
喜歡蛋料理的朋友不要錯過:)
by MissQ
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