好像滿多人都喜歡航海王吼~~~
今天的主題是:如果魯夫來我家.....
哈哈~~~我就做他愛的帶骨肉丸給他吃^^"
不過他還沒來...所以就先給伍先生吃啦!!!!
(他會有來的一天嘛...噗!!)
[帶骨肉丸.骨つき肉.骨付肉]
材料:雞絞肉400g, 小雞腿3支, 生雞蛋1顆, 白煮蛋3顆,
牛奶2大匙, 麵包粉30g, 鹽少許, 胡椒適量
(雞絞肉也可以用豬絞肉替代喔!!)
先將雞絞肉放在碗裡~~
打入一顆生雞蛋..牛奶..胡椒及鹽都加入!!
把雞絞肉這一碗均勻的攪拌到有黏性~~~
小雞腿的部分~~
沿著骨頭把肉給剔開..我是用剪刀一邊剪一邊剔開!!
不要完全剪開喔...骨頭和肉仍是連在一起的喔!!
就像這樣把肉給往上撥開來~~
(有點像撥頭髮那樣~~)
骨頭的前端包上一顆水煮蛋並用絞肉一起包覆起來!!
包覆好後均勻的沾上麵包粉~~~
(這裡沒拍到是因為我的手很粘押>"<)
接著放入預熱200度的烤箱烤約20分鐘!!!
準備要招待魯夫的~~~帶骨肉丸>////<
很可愛吧^^"
酥脆的外表...不用炸的一樣酥呢:)
這樣拿起來好像原始人在吃肉=0=
哦咿哦咿哦~~~~~
吃一口下去~~~
裡頭的這顆蛋就是帶骨肉丸的秘密呀^^"
肉的部分很juicy...吃起來完全不會乾澀耶!!!
喜歡味道重的朋友鹽和胡椒多灑一下喔!!!
吃完一支帶骨肉丸我就差不多飽了>///<
說真的...看帶骨肉丸可愛的模樣...
出爐的時候超有成就感的呢:)
by MissQ
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