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夏天熬肉骨茶來吃是開胃、健脾!!
冬天熬肉骨茶來吃是補身、養氣!!
不管在哪個季節我都愛啦~~~呵呵^^"
這天就來泡一鍋茶吧~~~肉骨茶!!!
[肉骨茶湯]
材料:奇香肉骨茶包1包, 排骨適量, 水1500cc, 蒜頭3-4顆, 薑片4片,
醬油2大匙, 蠔油1大匙, 鹽1小撮, 高麗菜及金針菇適量
先將排骨肉和薑片川燙後~~再用冷水洗淨！
取一鍋倒1500cc水滾了之後~~
放排骨、肉骨茶包一包、蒜頭、醬油、蠔油、鹽調味!!
(可以斟酌個人喜好口味喔!!)
在上個步驟滾之後轉小火蓋鍋蓋悶煮半小時!!!
開蓋加高麗菜、金針菇再悶煮20-30分鐘即完成囉！
(我愛軟軟的高麗菜!!)
排骨藥材香氣逼人呀~~~泡了一鍋好茶^^
肉骨茶湯簡單又好喝~~~
湯頭鮮美排骨鬆軟^^
一咬排骨肉就在嘴裡化開來了呢!!!
虎珀色湯頭溫醇香厚不嗆辣~~一點也不油膩!!
今日幸福兩人小餐桌:
肉骨茶湯
新鮮蘋果切片
簡簡單單的晚餐也很滿足喔>////<
by MissQ
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