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記得小時候夏天下午媽媽會煮一大鍋的綠豆湯~~~

冰冰涼涼的吃好爽快呀>////< 

上次看到阿基師教的做法..簡單又快速耶^^

現在我也來試試看綠豆湯吧~~~

 

[綠豆湯]

材料:綠豆1杯, 熱水3000ml, 糖 適量

 

綠豆先洗乾淨後瀝乾水分!!

然後倒入鍋子乾炒~~~

 

 

炒到用手摸會燙手的程度加入一大匙的熱水!!!

繼續拌炒到冒水氣再加一大匙的熱水~~

 

 

炒到顏色變黃黃之後把熱水加進去~~

 

 

蓋上鍋蓋後悶煮到綠豆都裂開~~~

(中途如果水不夠可以再加熱水喔!!)

 

 

接著加糖調味~~~

試到自己喜歡的甜度後即完成!!!

等涼後放進冰箱冷藏吧:)

 

 

小時候的下午茶點心呀:)

我愛的綠豆湯~~~

 

 

阿基師的做法真的簡單又快速耶~~

而且綠豆好軟綿唷:)

就是這個味道呀~~~

 

 

綠豆湯真是個夏天消暑好聖品~~

但其實我也愛熱熱的吃呢>////<

 

by MissQ

 

 

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