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記得小時候夏天下午媽媽會煮一大鍋的綠豆湯~~~
冰冰涼涼的吃好爽快呀>////<
上次看到阿基師教的做法..簡單又快速耶^^
現在我也來試試看綠豆湯吧~~~
[綠豆湯]
材料:綠豆1杯, 熱水3000ml, 糖 適量
綠豆先洗乾淨後瀝乾水分!!
然後倒入鍋子乾炒~~~
炒到用手摸會燙手的程度加入一大匙的熱水!!!
繼續拌炒到冒水氣再加一大匙的熱水~~
炒到顏色變黃黃之後把熱水加進去~~
蓋上鍋蓋後悶煮到綠豆都裂開~~~
(中途如果水不夠可以再加熱水喔!!)
接著加糖調味~~~
試到自己喜歡的甜度後即完成!!!
等涼後放進冰箱冷藏吧:)
小時候的下午茶點心呀:)
我愛的綠豆湯~~~
阿基師的做法真的簡單又快速耶~~
而且綠豆好軟綿唷:)
就是這個味道呀~~~
綠豆湯真是個夏天消暑好聖品~~
但其實我也愛熱熱的吃呢>////<
by MissQ
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