前一陣子很愛做布丁呢~~
自己做可以不用太甜而且也一樣好吃呢^^"
今天來分享一下這個簡單步驟的焦糖布丁:)
[焦糖布丁-兩人份]
布丁液材料:牛奶130-140ml, 蛋1顆, 砂糖1大匙, 香草精少許
焦糖液材料:砂糖100g, 水40g
首先~~~
焦糖的部分我用懶人法^^"
把砂糖和水放在耐熱可微波容器~~~
微波約2-3分鐘變色變焦糖即可^^"
沒多久簡單的焦糖液就完成囉~~
倒入適量焦糖到布丁杯中^^
處理完焦糖後就來做布丁液吧:)
將蛋和砂糖倒入量杯中~~~
接著倒入牛奶~~~
牛奶份量到達200ml即可^^
並加入少許香草精~!!
接著攪拌均勻不需要太用力喔:)
接著將布丁液過篩約2-3次~~~
將布丁液緩緩倒入杯中!!!!
大約8分滿!!!
放入水波爐~~我是使用內建的蒸布丁功能..(弱.23分)
使用烤箱的話150度40分鐘左右喔!!!
(不過每台烤箱溫度都會有落差..可以自己調整溫度和時間喔!!)
布丁杯上記得蓋上鋁箔紙或烘焙紙!!!
20幾分後焦糖布丁就完成啦^^
幫它們蓋上可愛的帽子~~~自己看了也很開心:)
等冷卻後放入冰箱隔天冰冰吃~~~好好吃呢^^"
軟綿綿的布丁好好迎接夏天的到來吧!!!!
這是簡單又方便的方法呢:)
下次分享一下用鍋子煮焦糖~~
以及加了鮮奶油更綿密的比例喔^^"
by MissQ
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手作便當 (1)
王妃推～好厲害喔！學起來做給我兒子吃!是說包裝也太可愛了吧!!可以去賣了~~
沒有啦~~~這個步驟滿簡單的呢^^"
送人自用兩相宜的感覺～
呵呵~~~有包裝變可愛了:)
真假，這竟然是自己做的， 感覺超專業，超好吃的樣子呢。 (謎：感謝分享^^
是真的^^"
好厲害 好精緻的布丁~~~ 巧手包裝 之後感覺更美味惹~~ 話說妳那個小罐子 好可愛歐~ 我手邊很多四物飲的罐子 也可以用嗎?
玻璃耐熱都可以呢:)
推推推 居然這樣蒸就可以!! 瓶子也很可愛~ 好厲害喔!
沒有啦~~這步驟比較簡單呢^^"
推～ MissQ太厲害了！ 簡直和外面賣的一樣精緻呢～
謝謝呀~~~~真是開心>/////////<
我也有自己做過 好吃又簡單 厚工一點的話可以再買香草莢來加
嗯呀~~~~更美味了:)
好可愛哦～可以拿來送人呢！
加了包裝比較可愛:)
推6 包裝超可愛!!! 我還以為是外面買的 XD
謝謝^^" 真是開心~~~^^
太好了 我剛好想做布可給姪女吃^^
真的嘛~~~這步驟滿簡單的呢:)
推~~ 包裝好美唷~~ 看起來很美味說~~^^
謝謝~~~~^^
妳手真巧，看來要記下來下次來親自做看看 瓶子包裝好口愛唷^^
沒有啦~~~~這步驟滿簡單的^^"
不得不說娶到妳超幸福的!
噗!!!! 沒有啦~~~~太誇張了啦^^"
KK推~ 您也好會做甜點喔,真厲害!
沒啦~~~~別這麼說^^"
Q~你有在偷偷兼職厚 這個也太專業了吧？ 好想吃~
呵呵~~~沒有啦^^"
推11 好厲害~ 我做布丁沒有一次成功過Q^Q 這篇要收藏起來!!!!
這個試試看~~~步驟滿簡單的呢!!
妳是天才廚娘啊!!! 真的超厲害~
這步驟比較簡單啦>/////////<
我家沒有烤箱所以是用蒸的 不過因為少了統一布丁的QQ口感 我家寶貝不愛吃
呵呵~~統一布丁真的好吃^^b
推 自己會做真的很棒耶, 吃的也安心, 看起來也不輸外面賣的 (拍手)
謝謝呀~~~~~~^^
推13 水波爐感覺真的很好用耶!!! 布丁好好吃的樣子!! 親愛的你超厲害的啦!!
妳這麼說也讓我太開心了^^"
哇！好厲害 愛吃甜點的妳，也自己做起甜點了 還弄得這樣的可愛 老闆娘，來一個！哈哈哈
哈哈哈~~~要幾個^^? 沒問題!!!!
哈哈~~你好厲害 還用那麼可愛的容器裝 可以賣了啦!!!
包裝起來比較可愛~~~~^^"
推17 你好厲害唷~~~ 立馬筆記起來,下次也來試試看!
很簡單喔~~~試試看^^"
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