Popo小日子

「元家水產-藍鑽蝦」新鮮好吃，Q彈口感 ♡

Ingrid小妞很愛吃蝦，但現在有了二寶後比較沒時間去市場買菜或生鮮，

上次看到「元家水產-藍鑽蝦」就滿有興趣的，

不僅是口感迷人且『藍鑽蝦』採用 IQF 活體單凍方式，

從產地捕撈到進加工廠冷凍不超過4小時，全程低溫控管新鮮度沒話說，

自己要吃的當然要選最好的 ♡

「元家水產-藍鑽蝦」到貨囉!!!

元家企業創立於 1968 年於澎湖起家，以台南為據點批發水產運銷全台。

且通過國際海鮮認證的水產品進行採購與推廣，享受美味的同時又能愛護海洋。

除了藍鑽蝦外獨家代理部分包含藍鑽龍斑、廣島牡蠣、雪地牌智利帝王蟹等~

『藍鑽蝦』的品質全球第一，

不僅通過 BAP「最佳水產養殖規範驗證」，還獲得稀有的四星等級。

藍鑽蝦稱為蝦中極品是因為生長於沙烏地阿拉伯紅海海域，

該地區高溫少雨促使紅海成為全世界鹽度最高的海域(鹽度達 4.1%)，

造就藍鑽蝦肉質鮮甜無腥味，甜度更優於明蝦唷!!!

單體凍結方式可一隻隻拆解使用，

要吃多少再拆多少，方便使用又能維持最佳鮮度!!!

不管是哪個烹調方式煮、炒、炸、蒸、烤、湯都適合!!!

收到「元家水產-藍鑽蝦」就迫不及待來個蝦子料理~~

適合這天氣的「麻油蝦」♡

[麻油蝦]

材料:藍鑽蝦10隻、麻油2大匙, 米酒1碗, 枸杞適量, 薑片6片

先將「元家水產-藍鑽蝦」取出泡水解凍，並將長長的鬚剪掉。

將適量枸杞泡米酒備用。

將薑片用小火煸到邊邊稍微捲曲後倒入麻油。

麻油香氣出來後倒入米酒及枸杞。

滾了之後加入藍鑽蝦。

煮至熟透即完成。

香氣四溢「麻油蝦」暖呼呼上桌 ♡

藍鑽蝦的鮮甜及Q彈口感真的一吃就愛上，而且蝦殼也很好剝開來 ♡

除了暖呼呼的麻油香氣，迷人的還有藍鑽蝦的鮮甜滋味!!!

聞蝦而來的Ingrid小妞~

蝦肉吃起來就是來自大海的味道和淡水養殖蝦的口感就是不一樣!!!

藍鑽蝦肉質鮮美爽脆有Q度，而且甘甜爽口無腥味，

Ingrid小妞不知道吃了幾隻連殼也想吃 ♡

「元家水產-藍鑽蝦」急速冷凍控管，新鮮品質保證。

通過國際認證每隻都保有彈牙Q度，一吃就回不去吃一般蝦子了(笑)

使用「元家水產-藍鑽蝦」煎煮烤炸不同口味卻一樣美味 ♡

「元家水產」

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