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用料超豐盛的「西班牙海鮮燉飯」其實做法簡單又美味 ♡

不管是用LC鍋、paella鍋或是電鍋都能輕易完成,

主要是海鮮食材新鮮最重要啦!!!

 

其實我不太敢上傳統市場買肉或海鮮基本上都是超市或有機店,

所以如果要購買宅配海鮮冷凍商品我都會認真挑選品質好的店家。

這次料理使用的海鮮通通來自「漁夫先生Mr.Fisherman」,

店家網站非常有質感而且評價很高,完全不同以往的海鮮宅配購物網。

「漁夫先生」官網:https://www.mrfisherman.tw/

 

 

於是在官網上挑了海鮮燉飯所需要的海鮮食材,貼心的是可以選擇宅配時間。

收到低溫宅配包裹後真的要說包裝盒還真是有質感,完全是我的菜(笑)

  

 

哇!!!

讓人期待打開來的海鮮寶盒 ♡

有附上購物明細與發票喔!!!

 

 

這次買了四樣海鮮,份量出乎意料的多!!!!!

 

 

"草蝦"

真的非常大尾而且一包裡有10尾 ♡

 

 

"帆立貝"

味鮮美帆立貝,數數看有幾顆!?

每包至少有13~15顆唷!!!

 

 

"淡菜(貽貝)"

海鮮燉飯必備食材,每包有25~30顆。

 

 

"透抽 (中卷)"

每包有3~4隻份量真的很多,

而且已經前置處理過了所以只要清洗一下就能烹調。

 

 

接著清洗海鮮食材後就我們就來製作好吃的「西班牙海鮮燉飯」吧 ❤

 

 

[西班牙海鮮燉飯]

材料:草蝦8尾, 淡菜7顆, 透抽1尾, 帆立貝適量, 

米2杯, 高湯250cc, 番茄泥1顆, 洋蔥半顆, 番茄醬1大匙,

紅椒粉與薑黃粉適量, 紅黃椒各1顆, 檸檬片適量

 

在鍋中倒入些許油後將洋蔥碎粒以中小火炒香,

並且灑上適量的紅椒粉與薑黃粉

 

 

接著倒入米拌炒一下。

 

 

加入黃紅椒碎粒拌炒均勻。

 

 

倒入高湯、番茄泥以及番茄醬攪拌均勻中火煮滾後轉小火加蓋煮10分鐘。

 

 

開蓋攪拌米粒後接著鋪上海鮮食材加蓋續煮10分鐘至食材熟透,

最後開蓋完成後插上檸檬片即完成。

 

 

好鮮味「西班牙海鮮燉飯」澎拜上桌 ❤

 

 

「漁夫先生Mr.Fisherman」的食材新鮮選擇性也很多,

這次的食材草蝦肉質厚實肥美又新鮮、鮮甜帆立貝很適合燉飯、

營養豐富淡菜是我的最愛以及富有彈性的透抽讓燉飯口感更有層次。

 

 

第一次的海鮮宅配體驗讓人很期待也很滿意,

除了食材新鮮以外份量足足可以讓我吃三次「西班牙海鮮燉飯」,

吃不完就冷凍冰箱成為常備海鮮食材,簡單料理就能吃到鮮味美 ❤

「漁夫先生Mr.Fisherman」

官網

FB

漁夫先生

 

延伸閱讀:

(點進去有連結!!)

如何用Paella鍋完成西班牙海鮮飯

 

 

如何用電鍋完成西班牙海鮮燉飯

 

哈哈...Popo小日子隨時都有新鮮事~~快加入吧^^ 

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by MissQ

 

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Popo小日子

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留言列表 (5)

發表留言
  • 奈奈
  • 推~~看起來好棒喔
    之前奈奈定過其他家蠻大的間的
    可惜沒吃過癮
    下次再來試試你推薦的這家
  • Berry媽咪
  • 推!看起來好好吃喔!我也愛自己做,料多實在又健康
  • Mier♥戴小如
  • 料好多哦
    看起來真好吃
    我想吃我想吃
  • Winki
  • 好厲害, 好豐富唷
  • 嵐媽 Niki
  • 真的好豐盛!看起來超級美味