吃了許多鍋物,這天來吃加了酒粕精華露的鍋物~
"右京棧大吟釀の鍋"
是小肥牛的二號店呢,這麼一提是不是就不陌生了^^"
有四種鍋物可以選擇,可以用鴛鴦鍋的方式唷!!
用餐區為二樓及三樓~空間滿寬敞的呢^^
也有包廂式的位子唷!!
沾醬區,還有白飯可以添唷:)
桌上的爐子很特別!!
用湯匙和叉子圍起來的呢~
熱呼呼的桂花烏龍茶!!
有四種湯底:麻辣鍋/酸白酒粕鍋/酒粕香辣鍋/膠原吟釀鍋
我們選了香辣鍋和膠原鍋~~
店員會將酒粕倒入鍋內唷 :)
酒粕中含有類似piterra成分的天然麴菌素,可美白肌膚唷!!
多了特別深沉的酒香氣,直接把保養品吃下肚^^"
"頂級黑豚五花肉"
油脂較多很滑嫩!!!
"菇菇盛合"
好多種菇菇還有黑木耳唷~~
"山珍海味盛合"
Q彈魚皮丸/筍香鮮肉丸/鮮蝦丸/手作川丸子
手工的丸子口感較好,很有彈性呢!!!
"北海道生食干貝"
擺盤是不是很用心:)
"冰封活跳蝦"
新鮮白蝦盛裝在冰封罐內也很特別呢!!
"船凍生透抽"
急凍完全鎖住鮮味,吃起來很清脆!!
"頂級墨魚滑"
墨魚加上鱈魚漿,咬下去都是Q彈的墨魚鮮味呢:)
"時蔬盛合"
蔬菜擺盤也是很用心呢 :)
香辣鍋內的豆腐和水血及膠原鍋內的凍豆腐可以續加:)
吃過幾間麻辣鍋~右京棧的鍋底真的很好吃耶!!!
都非常入味好吃^^
開動囉>///<
膠原酒粕鍋是以老母雞、豚骨、雞胸肉等熬燉高湯,湯頭相當濃郁!!
酒粕香辣鍋「孜然」的香氣是整個香辣鍋的靈魂,麻而不辣唷!!
吃飽後還有藍莓冰沙唷>///<
日本的頂級酒粕菁華露入鍋烹煮,能嚐到不一樣的濃郁滋味。
不管是膠原或是香辣鍋都讓人喜歡甚至想再去吃另外兩種呢^^
食材用心的擺盤設計很賞心悅目呢!!!
"右京棧大吟釀の鍋"
地址:高雄市前金區五福三路25號
Tel:07-2015588
哈哈...Popo小日子隨時都有新鮮事~~快加入吧^^
by MissQ
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