吃了許多鍋物,這天來吃加了酒粕精華露的鍋物~

"右京棧大吟釀の鍋"

是小肥牛的二號店呢,這麼一提是不是就不陌生了^^"

有四種鍋物可以選擇,可以用鴛鴦鍋的方式唷!!

 

用餐區為二樓及三樓~空間滿寬敞的呢^^

 

 

也有包廂式的位子唷!!

 

 

沾醬區,還有白飯可以添唷:)

 

 

桌上的爐子很特別!!

用湯匙和叉子圍起來的呢~

 

 

熱呼呼的桂花烏龍茶!!

 

 

有四種湯底:麻辣鍋/酸白酒粕鍋/酒粕香辣鍋/膠原吟釀鍋

我們選了香辣鍋和膠原鍋~~

 

 

店員會將酒粕倒入鍋內唷 :)

酒粕中含有類似piterra成分的天然麴菌素,可美白肌膚唷!!

多了特別深沉的酒香氣,直接把保養品吃下肚^^"

 

 

"頂級黑豚五花肉"

油脂較多很滑嫩!!!

 

 

"菇菇盛合"

好多種菇菇還有黑木耳唷~~

 

 

"山珍海味盛合"

Q彈魚皮丸/筍香鮮肉丸/鮮蝦丸/手作川丸子

手工的丸子口感較好,很有彈性呢!!!

 

 

"北海道生食干貝"

擺盤是不是很用心:)

 

 

"冰封活跳蝦"

新鮮白蝦盛裝在冰封罐內也很特別呢!!

 

 

"船凍生透抽"

急凍完全鎖住鮮味,吃起來很清脆!!

 

 

"頂級墨魚滑"

墨魚加上鱈魚漿,咬下去都是Q彈的墨魚鮮味呢:)

 

 

"時蔬盛合"

蔬菜擺盤也是很用心呢 :)

 

 

香辣鍋內的豆腐和水血及膠原鍋內的凍豆腐可以續加:)

吃過幾間麻辣鍋~右京棧的鍋底真的很好吃耶!!!

都非常入味好吃^^

 

 

開動囉>///<

膠原酒粕鍋是以老母雞、豚骨、雞胸肉等熬燉高湯,湯頭相當濃郁!!

酒粕香辣鍋「孜然」的香氣是整個香辣鍋的靈魂,麻而不辣唷!!

 

 

吃飽後還有藍莓冰沙唷>///<

 

 

日本的頂級酒粕菁華露入鍋烹煮,能嚐到不一樣的濃郁滋味。

不管是膠原或是香辣鍋都讓人喜歡甚至想再去吃另外兩種呢^^

食材用心的擺盤設計很賞心悅目呢!!!

 

"右京棧大吟釀の鍋"

地址:高雄市前金區五福三路25號

Tel:07-2015588

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官網

 

哈哈...Popo小日子隨時都有新鮮事~~快加入吧^^

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by MissQ

 

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