Popo小日子

一閃一閃~~閃耀光芒的寶石餅乾^^

只要三種材料就能簡單完成，當作聖誕節餅乾超適合的呢!!!

[寶石餅乾 / 玻璃餅乾]

材料:低筋麵粉145g, 蜂蜜60g, 植物性沙拉油60g,

鹽一小搓, 森永水果糖(硬)適量

主要成分只要麵粉.蜂蜜及沙拉油唷:)

水果糖要硬的不是軟糖唷!!!

取一容器混和蜂蜜及沙拉油攪拌均勻!!!

倒入過篩的低筋麵粉及鹽~~

混和成麵糰後用保鮮膜包住冰箱冷藏至少半小時至一小時!!!

取出麵團桿平用餅乾模壓出模型~裏頭也要壓出小洞唷^^

接著放入預熱170烤箱烤約8分鐘..或視餅乾上色的程度取出!!!

**此款餅乾用了蜂蜜所以要注意不要烤過頭喔^^

取出後在餅乾小洞中放入敲碎的糖果~~

再度放入烤箱烤約3分鐘或看糖果融化的程度^^

取出放涼凝固即完成:)

好亮好亮的寶石餅乾唷^^

怎麼這麼可愛呀>///<

糖果融化凝固的地方真的是透明的耶~~~

餅乾吃起來帶著蜂蜜香氣唷~~成分簡單又好吃^^b

拿來當作聖誕小禮物很不錯呢!!!!

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(點進去有連結!!)

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都是餅乾香唷^^

哈哈...Popo小日子隨時都有新鮮事～～快加入吧^^  

by MissQ