Popo小日子

 很少吃到這樣的一間餐廳~~~

每道菜都讓人直呼好吃!!!

儘管肚子撐破了還是要吃光光唷:)

"Trattoria del CHA CHA 歐式餐酒館"

今年七月由料理名廚大肚皮在高雄新開幕的歐式餐酒館^^

位在漢神本館商圈附近~~很精緻卻很大器的義式創意料理喔!!!

白天的一樓空間~~

不像一般的義式餐廳反而有種明亮的日系感^^"

沿著彎彎樓梯走上去~~

二樓空間有自然陽光灑進來~很舒適很喜歡^^

給人不一樣的義式餐廳環境呢!!!

空間雖然不大但不會給人有壓迫感或是擁擠的感覺呢~~

戶外也有一小區位子唷:)

現在白天微涼其實待在這滿舒服的呢~~

也很適合外拍>////<

回到位子囉~~看看菜單^^

湯品及沙拉

每日提供的湯品都會更換唷^^

光是沙拉就有這麼多選擇呢!!!

開胃菜

義大利麵及燉飯類

"House Wine"

紅酒與白酒

真的很適合這裡的餐點一起享用呢:)

搭配喝起來一點也不會苦澀!!!

"波特酒手撕豬抹醬盤"

第一道就讓我們把大拇哥給舉起來了>///<

中間是麵包及手工餅，一旁搭配醃漬的甜菜根.白蘿蔔與杏桃!!

這一碗就是手撕豬抹醬!!!

用小湯匙將手撕豬與橄欖油攪拌均勻~~~

酥脆麵包與手撕豬一起吃~~~

吃得出橄欖香氣調味...真的讓人一口接一口捨不得吃完^^"

一旁的醃漬金桔也不馬虎呢^^

簡單的小配菜點綴了整道菜色呢~口感很像梅子好吃唷!!!

"手工麵包"

帶著迷迭香氣~~~我喜歡^^b

沾著橄欖油醋一塊食用~~~

看起來很像青醬的油醋非常特別，加了香料調味吃起來帶點微酸!!

"大肚皮主廚招牌炸豬耳"

這完完全全擄獲了我們的心~~~~

豬耳朵先滷過後再去炸，味道吃起來很有層次呢!!!

外頭裹上的還是義大利麵粉，酥脆外皮但卻帶著滷味的香氣唷:)

"今日湯品-蕈菇濃湯"

口感相當滑順好好喝~~淡淡的菇菇味唷:)

"番茄卡布里沙拉"

這擺盤好有聖誕氣氛耶~~~

中間白色一塊是莫札瑞拉水牛起士!!!

這款起士口感和味道很適合搭配冷盤生菜和番茄唷:)

把起士與生菜們一起拌一拌~~~

淋的是紅酒油醋醬，裏頭居然有芝麻葉呢..吃得出淡淡的芝麻香氣^^

新鮮生菜與水牛起士真是搭，還有烘乾番茄與新鮮去皮的番茄呢!!!

看似簡單的生菜沙拉倒也是第一次吃到這麼用心的沙拉!!

"CHA CHA風味肉醬手工義式麵疙瘩"

大量的肉醬與新鮮的番茄紅醬氣味撲鼻而來~~~

在盤子周圍還刨上起司呢^^"

是用馬鈴薯手工製作的麵疙瘩唷~~

有沒有很特別^^?

馬鈴薯麵疙瘩吃進嘴裡馬上化開的口感與肉醬香氣讓人著迷!!

是一款吃完不會覺得有負擔的麵食呢，一定深受女孩喜愛:)

"火烤脆皮綿羊豬五花肉捲Porchetta"

這一道絕對是兩隻大姆哥^^b

來自匈牙利進口的綿羊豬~~我是第一次看到耶^^"

披著羊毛的豬>//////<

綿羊豬吃水果吃穀物所以口感較綿密清甜甚至帶著果香唷!!!

酥脆的外皮但依舊保有肥厚的油脂!!

以為會像一般豬五花那樣油膩....

nonono~~~這油脂直接在嘴裡化開一點也不覺得噁心!!!

完完全全沒有任何的傳統豬肉騷味呢!!!

搭配了烤食蔬與水果，讓味道中和許多，不會過油或過鹹^^

一起吃還帶著清爽口感唷!!!

綿羊豬肉質清甜~~軟嫩又多汁^^

吃一口入口即化的綿羊豬五花...連肉帶油入口真是驚為天人的美味!!!

不管是家人朋友聚餐甚至準備迎接聖誕節~~

 "Trattoria del CHA CHA歐式餐酒館"絕對是很棒的選擇唷^^b

每樣菜色都細膩用心而且很適合三五好友一同享用!!!

美食在前，喜歡品酒的朋友也不要錯過囉^^

"Trattoria del CHA CHA 歐式餐酒館"

地址:高雄市新田路268號

Tel:07-2168600

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哈哈...Popo小日子隨時都有新鮮事～～快加入吧^^  

by MissQ