Popo小日子

紅燒豬肉麵!!

吃了後真是讚不絕口呢~~湯頭濃郁好喝呀^^ 

不吃牛肉的就吃這碗紅燒豬肉麵吧!!!

[紅燒豬肉麵]

材料:排骨約10塊, 洋蔥絲1顆, 蒜頭4顆, 薑2片, 蔥2支,

豆瓣醬2大匙, 醬油2大匙, 米酒2大匙, 水1200cc, 

花椒粒2g, 月桂葉3片, 八角4顆, 青菜及麵條適量

先將排骨洗淨放入熱水中川燙取出沖冷水備用!!

鍋中放些許油後加入蔥.薑.蒜.洋蔥一起炒~~

洋蔥軟了之後加入豆瓣醬.醬油及米酒拌炒!!!

加入排骨一起略炒一下~~

倒入水.花椒粒.八角及月桂葉!!!

湯滾了之後蓋上鍋蓋轉小火煮約1小時半即完成囉:)

接著只要煮麵條燙青菜盛碗就好啦^^"

充滿香氣的紅燒豬肉麵~~

撒上些許蔥花看起來好美味>////<

香噴噴的湯頭~~默默吞口水^^"

步驟很簡單就完成這一碗紅燒豬肉麵~~

加了豆瓣醬與花椒讓湯頭喝起來很香又提味~~

微微辣的口感很適合帶有涼意的日子呀>///<

而排骨也燉煮的非常軟嫩好吃呢^^b

今日兩人幸福小餐桌:

紅燒豬肉麵

乾燒蝦仁

滷味雙拼

百香果多多

又是一桌吃飽飽的晚餐啦>////<

哈哈...Popo小日子隨時都有新鮮事～～快加入吧^^

by MissQ