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蛤蠣蒸高麗菜!!

開鍋的那一剎那~~

滿滿的蔬菜與蛤蠣的甜香氣撲鼻而來呢:) 

 

[蛤蠣蒸高麗菜]

材料:高麗菜1/4顆, 蛤蠣適量, 奶油1小匙, 百里香少許, 鹽少許

 

在鍋中加入6大匙的水~~

先將切成塊狀的高麗菜放入鍋內~~撒上少許的鹽.百里香!!

蓋上鍋蓋開中小火悶煮約8-10分鐘!!!

(我喜歡口感較軟爛的高麗菜喔!!)

 

 

高麗菜變軟後放入蛤蠣蓋上鍋蓋~~

 

 

蛤蠣全開後放入一小塊奶油拌一拌溶化後即完成^^

*因為蛤蠣有鹹度所以一開始的鹽巴不需要加太多~~

如果味道還不夠這時候再加鹽巴調味唷^^

 

 

充滿著甜味的蛤蠣蒸高麗菜簡單完成:)

蛤蠣和高麗菜都是我愛的啦^^

 

 

喜歡清脆高麗菜口感的朋友悶煮時間就不用太長喔^^

不過我偏愛軟軟的~~~~

悶煮方式自然帶出高麗菜的甜香..還有蛤蠣的鮮味~~好吃!!!

 

 

延伸閱讀:

(點進去有連結!!)

香香好配菜!! - 蠔油蛋炒高麗菜

 

 

還有好多高麗菜料理還沒分享呀^^

 

by MissQ

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