嘿嘿~~什麼料理那麼厲害!!
讓伍先生吃了一口說..就是這個味道呀^^"
原來~~三杯雞那麼簡單呀!!!
說是家庭菜...但是跟餐廳味不相上下耶!!!
這天來試試LC鍋炒三杯雞~~
[三杯雞]
材料:帶骨雞腿肉1大隻, 蔥1條, 辣椒1隻,
蒜頭5粒, 薑數片, 九層塔少許
調味:醬油80cc, 米酒80cc, 麻油50cc, 冰糖少許
蔥及辣椒切段..蒜頭略拍..薑切片!!
一起放入鍋內爆香!!!
香味出來後放入雞肉~~
煎至表面呈現金黃!!
下醬汁煮滾後加少許冰糖~~
用鍋蓋半蓋留小縫小火煮15分鐘!!
最後下九層塔熄火加蓋悶一下即完成!!!
這道三杯雞真是好有味呀~~~
等吃飯的伍先生不停的問好了沒好了沒^^"
用LC鍋炒的雞肉依舊嫩呀~~~
一點也不乾柴耶>/////<
最喜歡淋上三杯雞的湯汁^^"
你們也會嘛~~~
這天的晚餐是這樣的~~
除了三杯雞以外~~
吃的到鮮味喔~~~芹菜炒雙鮮(干貝+蝦仁)
滑蛋蝦仁~~~咕溜滑嫩口感!!
你們喜歡這樣的晚餐嘛^^"
總之~~~
原來三杯雞那麼easy!!!
by MissQ
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